Les Corbières Catalanes :

Les Corbières, montagnes de calcaire blanc, séparent l’Aude du Pays Catalan.

Elles sont rocs arides devenues terres de cépages pour s’éteindre dans les marécages de l’étang de Salses. Il faut prendre la N9, traverser Rivesaltes et goûter son fameux muscat pour, à 5 km de là, deviner l’imposante stature de la forteresse de Salses.

Discrète, parfois invisible dans les argiles rouges, elle est la porte majestueuse du Pays Catalan. Construite au XVème siècle, véritable machine de guerre, la forteresse a pourtant une indicible douceur avec ses murailles ocre et arrondies.

Le village de Salses est un joli village construit autour de la place ombragée. En prenant la D5, il faut tourner à droite, pour atteindre le village d’Opoul. Retiré au cœur des Corbières, ce village a conservé les ruines d’un impressionnant Château fort, Salvaterra, érigé sur un plateau de Calcaire. Naguère forteresse Royale, il est aujourd’hui un lieu magique propice à l’imaginaire, comme le site de Périllos tout proche. Les Corbières furent depuis tout temps un lieu de refuge pour les hommes. En traversant le village de Vingrau par la D9, on arrive 5 km plus loin, à Tautavel. C’est dans la Caune de l’Arago qu’il y a 450 000 ans, des hommes sont venus vivre et traquer les animaux. Le musée de Tautavel évoque de ces individus pendant la préhistoire, à travers maquettes, diaporamas et vestiges archéologiques. Sur le retour en empruntant la D117 pendant un bon quart d’heure, faites une halte à Espira de l’Agly pour y découvrir la belle église romane, ou un crochet à Baixas, cité viticole avec son admirable retable prébaroque.