La côte Vermeille : La côte Vermeille est un hymne à la lumière et à la couleur, le premier village rencontré est le plus célèbre du Pays Catalan.

Collioure est lovée entre son clocher et son Château Royal, tous deux les pieds dans l'eau. Ici, les ruelles vous parlent de la joie de vivre au son des sardanes. Collioure est la mémoire des pêcheurs d'anchois, des viticulteurs amoureux de leur terroir et des souvenirs de Matisse et Derain. Suivant la N114, à cinq kilomètres de là, Port Vendres est un port de pêche et de commerce très vivant. En continuant la route, entre les vignes et la Méditerranée, la baie de Paulilles est une crique superbe. 6 km plus loin, Banyuls sur mer, joli village qui a donné son nom au célèbre cru né d'un vignoble en terrasse, est aussi la cité de Maillol, grand sculpteur qui, dans sa Métairie Musée, présente ses belless de bronze. Entre Cerbère et Banyuls, un sentier sous marin multimédia proposé par la réserve marine permet de découvrir la faune et la flore colorée de la Méditerranée. Cerbère, village accroché aux derniers soubressauts des Pyrénées, a profité d'une anse marine pour être le dernier port et la dernière gare avant l'Espagne.

Après la chapelle de la Salette, la route des Crêtes offre un regard sur l'immensité jalonnée des anciennes tours à signaux de la Madeloc et de la Massane, des forts Saint Elme et Dugommier, et conduit à l'Ermitage de Consolation.